長草の麦畑 [長草雑感]
子供と散歩していて、車１台がやっと通れるほどの脇道に入り込んだ時、周りの若葉の緑に比較して、収穫前の黄金色した作物が目を引いた．．．麦だ。
日本の小麦は多くを輸入に頼っている．．．と習ったものだが、少量ではあるが栽培されている。
小麦は、種類によって、うどんやパン、菓子、ラーメン、パスタ用に分かれる。この小麦が何に変るのか．．．今のところ不明ではあるが、機会があったら聞いてみたい。
- 作者: 大塚 滋
- 出版社/メーカー: 集英社
- 発売日: 1997/03
- メディア: 単行本
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